私は小さい頃から

お肉が食べられなくて、

野菜が大好きです。

でも、私の小学生の頃は、

給食では残してはいけない

と言われていて、

がんばってお肉を食べていました。

牛乳で流し込む・・・といった感じですが（＾＾；

最近では野菜中心の食事が良いとされていて、

肩身が狭い思いもしなくなってきて、

自分としては「健康」のため・・・

ではないんだけど、

時代の流れに乗っているかも？

ラッキー～って感じです。

野菜を中心に食べる人の中でも色々で、

私のように「好み」の人もいれば、

ビーガンという動物性のものは一切とらない・・・

という意志によって食べない人、

玄米を中心に食べるマクロビオテック、

また「生」にこだわるローフードは、

「酵素」が大切なので、特に野菜だけではなく

生肉も食べる人もいる食事法のようです。

それと、

私の古巣の助産院での食事は、

酵素玄米に野菜食。それと油抜きです。

それぞれに意味がありますね。

その中で「マクロビオテック」は

知っているようで、案外理解していないのかも・・・

って思い、最近勉強を始めました。

で、こちらの資料を取り寄せ、

何度も繰り返し聞いています。

「マクロビ・バイブル」全１２枚のＣＤセット

http://www.otarushobo.co.jp/onlineshop/macrobibible.html

ズドーンという迫力ですが、

阿部一理先生のお話がとにかくおもしろくて、

つい夢中になって聞き入ってしまいます。

単なる食事療法ではなく、

ひとつの宇宙観、世界観です。

阿部一理先生が３４年前に講義した内容を

三枝龍生先生が編集・解説しています。

３４年前と言っても全然古くない・・・どころか、

今だからこそ大切なお話です。

マクロビオテックは

玄米菜食と単純に思い込むのは大間違い。

陰陽のバランスからいうと、

肉食せず、穀類と根野菜を中心に食べているのに、

糖質、甘いものもとっているパターンが

一番最悪なのだそうです。

極陰の糖質を避ける。

これがとても大切なポイントです。

糖質というと、白米も含まれます。

また大切なのは自然塩！

化学的に処理されたナトリウム９９％ではなく、

あくまで昔ながらの方法で海からとられた塩。

自然塩なら血圧を上げることもありません。

塩は心身を閉め、

やる気を起こしたりするので、

もしかして、現在の塩分控え目ブームが、

沢山の心の病や

生きる力をそぎ落としているのではないか・・・

と考えられますね。

このＣＤの内容については、

掻い摘んでこれから少しずつ

ご紹介できればと思いますので、

興味のある方はお付き合いください。